Gänsemarsch

Aktionskarte: „Gänsemarsch“ von der Bliesgaugans

Wir achten sehr auf die Herkunft und die Qualität unserer Produkte, daher ist es uns sehr wichtig möglichst viele Produkte von lokalen Erzeugern zu beziehen. So ist es auch mit unserer aktuellen Aktionskarte „Gänsemarsch“ hier haben wir Gänse vom Bauernhof Bachmann in Walsheim. 

Walsheim ist ein Ortsteil von Gersheim im südlichen Teil des Bliesgau, an der Grenze zu Frankreich gelegen und gehört zum Biosphärenreservat Bliesgau. Auf dem Bauernhof werden neben Gänsen, auch Kühe, Lämmer und Islandpferde gehalten. Familie Bachmann kümmert sich liebevoll um die Aufzucht der Tiere und bietet diesen möglichst viel Freiheit auf den weitläufigen Grünflächen des Bauernhofs.

Auf dem im Jahr 1860 erbauten Hof, leben vier Generationen unter einem Dach. Allesamt mit der Landwirtschaft eng verbunden. Die Familie bewirtschaftet 135 ha, überwiegend Grünland, welches sowohl zur Futterherstellung, als auch zur Beweidung genutzt wird. Weitere Infos auf der Webseite des Hofs.

Und die gute Aufzucht schmeckt man! Wir freuen uns auf eine herrliche Gänsezeit und viele glückliche Gäste.  Sie möchten auch Bliesgau-Gans essen? Dann gleich reservieren: 06841-189 33 66 oder direkt online.